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新華社北京10月16日電　隨著網(wǎng)絡購物日益流行，韓國多家大型連鎖超市面對競爭壓力，紛紛轉(zhuǎn)型以適應新形勢。它們逐漸把銷售重心放在果蔬、生鮮等食品上，變得不再像傳統(tǒng)意義上什么都可以買到的超市。

2022年7月5日，韓國首爾市民在一家超市購物。新華社記者王益亮攝

韓國《中央日報》近日報道，不少人注意到一個有趣現(xiàn)象：現(xiàn)在隨便走進大型連鎖超市Homeplus在韓國首都首爾的一家門店，就可以看到五花八門的新鮮蔬菜、水果、肉類、泡菜以及方便面、零食、即食食品等，但是要買肥皂、洗滌劑等日用品，反倒沒那么容易，有時候就算店里有售，也是放在最不起眼的貨架上。

以往超市給人的印象是“什么都賣”，從家用電器到圖書文具，從食品日雜到箱包鞋服，堪稱應有盡有。然而，近年來隨著網(wǎng)購流行，韓國消費者更喜歡選擇從網(wǎng)上購買家電、化妝品、服裝鞋帽等商品，因為價格更低廉、送貨速度也快，去超市購買這些商品的需求隨之降低。

9月10日，工作人員在韓國首爾的一家快遞貨運中心分揀包裹。新華社發(fā)（全休相攝）

據(jù)首爾大學研究人員全美永（音譯）觀察，由于城市面積小，網(wǎng)購的時效優(yōu)勢在韓國更為明顯，次日送達早已輕松實現(xiàn)，一些商家甚至可以實現(xiàn)在30分鐘內(nèi)為消費者送貨上門，“這樣他們更沒必要去實體店購物了”。

此外，即便是需要去線下實體店，韓國不少消費者也會去“大創(chuàng)”這樣的平價日用品銷售店。大創(chuàng)銷售的商品價格往往在1000韓元至3000韓元（約合5.22元至15.66元人民幣）之間。

面對新形勢，韓國Homeplus、易買得、樂天瑪特三大連鎖超市采取了相似的應對之策：不再追求銷售全品類商品，而是將重點放在食品上。

業(yè)內(nèi)人士介紹，韓國大型連鎖超市通過數(shù)十年時間打造了龐大而緊密的銷售網(wǎng)絡，這使得它們在銷售新鮮食品、冷藏冷凍食品等方面，不僅比網(wǎng)購平臺更具時效優(yōu)勢，也往往更具價格優(yōu)勢。

4月19日，人們在韓國首爾市的清溪川邊的露天圖書館讀書、休閑。新華社記者姚琪琳攝

一名樂天瑪特發(fā)言人告訴韓國媒體，該品牌的超市可以出售活螃蟹，但是網(wǎng)購平臺往往只能出售冰螃蟹才能以快遞方式發(fā)貨，二者的消費體驗有差距。

一名易買得發(fā)言人說，該超市從源頭農(nóng)場直接大批量訂貨，既能保障供應量，也能盡量保持價格穩(wěn)定，優(yōu)勢明顯。

Homeplus披露，過去兩年間陸續(xù)把旗下31家綜合性超市改造為以銷售食品為主的門店，取得不錯效果，它們2023年的銷售額同比增長95%。

不過，市場瞬息萬變，人們的消費習慣不斷變化。首爾市政府今年4月一項調(diào)查顯示，約65.5%調(diào)查對象去年網(wǎng)購最頻繁的商品是食品。這也是該調(diào)查實施以來，食品首次超過服裝和化妝品，躍居首位。

觀察人士表示，十多年前網(wǎng)購初興時，許多消費者不敢網(wǎng)上買衣服，怕尺寸或顏色不合適，但如今，精準色彩校正、尺碼參考、退換貨服務等解決了消費者擔憂，網(wǎng)購服裝銷量大增。

全美永認為，消費者今后也可能更多轉(zhuǎn)向網(wǎng)購食品及雜貨，大型連鎖超市仍然面臨新的變數(shù)和挑戰(zhàn)。（楊舒怡）