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四方食事，不過一碗人間煙火。從田間地頭到百姓餐桌，菏澤市食品安全生態(tài)經(jīng)歷了一場“大變革”。

作為第四批國家食品安全示范城市創(chuàng)建城市，菏澤在深化“黨政同責”上持續(xù)發(fā)力，將落實食品安全“兩個責任”工作和創(chuàng)建國家食品安全示范城市同推進共落實。市、縣、鄉(xiāng)、村四級包保干部分層分級精準發(fā)力，確保食品安全“包保責任制”真正落地見效。以“五個一”為抓手，扎實推進“一委一辦一所一站一家”建設，構建基層食品藥品安全治理體系，不斷推進基層食品藥品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，全力打通食品安全監(jiān)管協(xié)調“籬笆墻”，構建食品安全屬地管理責任落實“橋頭堡”。

餐盤里的一塊肉、一片青菜、一個水果的質量安全事關千家萬戶。菏澤市嚴格按照“四個最嚴”要求，全面加強食品安全監(jiān)管，嚴守從農田到餐桌的每一道防線，讓每一級消費都保質保量；緊盯創(chuàng)建目標任務，壓緊壓實創(chuàng)建責任，確保創(chuàng)建工作穩(wěn)步有序開展，以“創(chuàng)”提升、以“創(chuàng)”強市，提升食品行業(yè)整體標準，推進經(jīng)濟社會高質量發(fā)展。

管得到位，才能讓群眾吃得放心。打造“食安菏澤”智慧監(jiān)管平臺，推動食品安全共建共享，“互聯(lián)網(wǎng) 食品安全”智慧監(jiān)管高效運行；實施品牌戰(zhàn)略，優(yōu)化食品產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局，“單養(yǎng)千秋”等區(qū)域特色食品“名片”靚麗出彩；出臺專項整治工作方案，提升“四小”業(yè)態(tài)食品安全保障水平，不斷強化對小餐飲食品業(yè)態(tài)的幫扶指導，推動食安治理更“接地氣”。

如今在菏澤，“光盤行動”深入人心，公筷公勺成為聚餐新風尚；包保督導壓實“兩個責任”，“互聯(lián)網(wǎng) 清潔廚房”，打造可視、可感、可知的陽光廚房；完成近200家學校食堂快檢實驗室建設，讓舌尖安全隨手可查；文明餐桌“拂”清風，有關“食品安全”“反對餐飲浪費”的宣傳標語在大街小巷隨處可見……菏澤市食品安全狀況穩(wěn)中向好，人民群眾幸福感和獲得感不斷提升。

未來，菏澤將繼續(xù)探索更多有效的監(jiān)管新途徑、新方法，持續(xù)提升食品安全治理能力和水平，把“食”事辦實，全力打造食品安全放心之城。

（通訊員王丹玉）