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中國菏澤網(wǎng)消息（記者 姜培軍） 5月29日，記者從市人社局獲悉，為提高社區(qū)居民就業(yè)積極性和適齡勞動人口的職業(yè)技能，單縣人社局當(dāng)天在該縣浮崗鎮(zhèn)小王莊社區(qū)舉辦了中式面點(diǎn)微技能培訓(xùn)活動，廣大社區(qū)居民參加了培訓(xùn)。

據(jù)了解，此前針對社區(qū)居民的職業(yè)技能培訓(xùn)需求，做了大量的走訪調(diào)查，大家對學(xué)習(xí)面點(diǎn)制作技能的訴求較強(qiáng)烈。培訓(xùn)活動特邀有15年面點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)的老師為大家授課。課程采取理論與實(shí)際操作相結(jié)合的方式，為參訓(xùn)人員詳細(xì)講解了面點(diǎn)制作的基本操作流程，和面及揉面的基礎(chǔ)知識和手法力度、醒發(fā)箱的操作使用方法、面團(tuán)醒發(fā)的時(shí)間和溫度、面點(diǎn)制手作法、面點(diǎn)成熟成型方法、調(diào)餡配料等，使專業(yè)系統(tǒng)的面點(diǎn)制作知識變得淺顯易懂。與此同時(shí)，針對到場參訓(xùn)人員實(shí)際情況，授課老師普及了花樣面點(diǎn)的設(shè)計(jì)技巧，提升大家的專業(yè)技能，以便讓參訓(xùn)人員以更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)滿足人民群眾的生活需要。

此次面點(diǎn)制作微技能培訓(xùn)班將開展3期，通過循序漸進(jìn)的方式，系統(tǒng)地為社區(qū)居民授課，推進(jìn)職業(yè)技能培訓(xùn)深入社區(qū)。通過活動的開展，讓更多的居民學(xué)有專長，為今后就業(yè)、創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。