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霜降已過，萬物枯萎。單縣蔡堂鎮(zhèn)河灘村北的田野上，卻呈現(xiàn)出綠意盎然、生機(jī)勃勃的迷人景象。

這里是河灘村黨支部領(lǐng)辦合作社種植的薺薺菜，鮮嫩欲滴、葉肉豐滿的薺薺菜進(jìn)入收獲期。大冬天里挖薺薺菜，在河灘村已不是稀罕事兒。

去年，河灘村黨支部探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，所領(lǐng)辦合作社成功引進(jìn)薺薺菜訂單種植項(xiàng)目。第一年嘗試即獲得大豐收，實(shí)現(xiàn)了村集體、合作社、群眾三方增收，今年種植面積翻一番，達(dá)到460多畝。

筆者走進(jìn)薺薺菜種植區(qū)，就像徜徉在豐茂的大草原，碧綠無垠，豐收在望?！叭ツ晡覀儑L到了甜頭，今年的干勁更足了。這樣的訂單農(nóng)業(yè)項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)小，省工省力省時(shí)省錢還有大賺頭。”村民李保亭笑著說。

有了去年試種積累的豐富經(jīng)驗(yàn)，今年的薺薺菜管理就顯得得心應(yīng)手，總產(chǎn)量比去年有大幅度提高。合作社負(fù)責(zé)人王建彪說：“去年我們種了200畝，今年擴(kuò)種了一倍還多，又在蔡堂村、楊平樓村‘飛地’種植，看眼下薺薺菜這么好的長(zhǎng)勢(shì)，畝均產(chǎn)量有望達(dá)到2500公斤，收入也會(huì)比去年增加10%左右?！?/p>

近年來，薺薺菜成為城市家庭和高檔酒店的新寵，享譽(yù)“冬天的稀罕物”。據(jù)悉，河灘村引種的薺薺菜是經(jīng)馴化的新品種，比野生的棵大葉厚，口感更鮮美，而且是反季節(jié)生產(chǎn)供需，身價(jià)倍增。每年夏末種植，霜降后長(zhǎng)成收獲，接著播種冬小麥，如果加強(qiáng)田間管理，這種“晚麥”與正常播種期的產(chǎn)量質(zhì)量幾乎相當(dāng)。

王建彪介紹，該品種對(duì)土壤環(huán)境條件要求不高，鹽堿地塊、荒坡河灘、空宅基地等均可種植，在肥水充足的情況下，畝均產(chǎn)量在2000公斤以上。

河灘村與鄰近的豫東地區(qū)一家食品公司簽訂了薺薺菜合同收購(gòu)保底價(jià)，去年是每公斤2.4元，今年每公斤增加了0.6元。王建彪告訴筆者：“今年薺薺菜的總產(chǎn)量預(yù)計(jì)超過2000萬公斤，總產(chǎn)值可達(dá)到340多萬元。”

從耕地、播種、除草、澆水、施肥到收割、整理、打包、裝車、運(yùn)輸?shù)热^程，均有村民出工，留守老人、婦女都成了家門口的產(chǎn)業(yè)工人，年人均收入3000元?！傲鬓D(zhuǎn)土地、務(wù)工管理、合作社分紅，我們老兩口有了這三項(xiàng)收入，小日子就過得富裕多了！”村民劉興翠樂呵呵地說。

通訊員 劉厚珉