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新華網(wǎng)杭州7月17日電（記者胡可璐）探索延續(xù)4000年的中國面條文化，互動(dòng)體驗(yàn)FD凍干鎖鮮技術(shù)，乘坐全國最MINI鐵軌火車參觀生產(chǎn)線，品嘗智能泡面機(jī)“智”做專屬美味面條……7月16日，來自杭州的“大朋友”和“小朋友”們開啟了一場別開生面的中華美食文化探索之旅。

當(dāng)天，國內(nèi)首家方便面文化科普體驗(yàn)館——康師傅“味來館”在杭州開館。在這里，參觀者可以深度感知中華飲食文化，互動(dòng)體驗(yàn)方便面“黑科技”及有趣的航天知識?？祹煾迪嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，康師傅“味來館”在中華飲食文化傳承、食安科普教育方面全新升級，將智能技術(shù)和互動(dòng)場景融入展館，致力于成為青少年“美食文化科普體驗(yàn)”第二課堂。

全國首創(chuàng)智能自動(dòng)泡面機(jī)科普互動(dòng)“嘗鮮”體驗(yàn)

“我從來沒見過這么多種類的面！”走進(jìn)康師傅“味來館”登陸大廳，種類豐富的康師傅產(chǎn)品、可愛的“康寶寶”和面食文化圖鑒墻引來孩子們的陣陣歡呼。民以食為天，面食占半邊。我國面食文化源遠(yuǎn)流長，食材豐富，種類多樣，山西刀削面、陜西Biáng Biáng面、浙江片兒川、江蘇皮肚面、上海陽春面……孩子們通過講解員的介紹，認(rèn)識了大江南北風(fēng)味各異的面食，以及面食背后所承載的豐富歷史底蘊(yùn)和人文情懷。

在“美味長河”站，通過多媒體趣味互動(dòng)，孩子們徜徉在面食悠久歷史的長河里，輕松Get面條起源等知識，感受面條從古代到現(xiàn)代的演變與發(fā)展。置身于味來館珍品閣，方便面組成的環(huán)形墻令參觀者驚嘆：“中華飲食地圖的廣袤無垠，盡在康師傅一碗面的好味道中”。多姿多彩的中華面食文化，成為康師傅方便面口味的靈感來源。根據(jù)不同地域的風(fēng)土人情與飲食文化，康師傅推出了多種地域特色口味產(chǎn)品，成為承載家味道和情懷的美味名片。

在寓教于樂的美味實(shí)驗(yàn)室，孩子和家長們通過拉動(dòng)能量桿，讓面餅水分降低至3%，了解到干燥面餅可以長期保存，無需添加防腐劑；應(yīng)用航天FD凍干技術(shù)，能讓牛肉粒在-30°真空環(huán)境下脫水，鎖住鮮美味道和營養(yǎng)。

“自動(dòng)泡面機(jī)太有科技感了！”“太神奇了，希望我家也可以有一臺自動(dòng)泡面機(jī)，吃面不用親自動(dòng)手了”……前來打卡的小朋友開心地表示。DIY美味廚房區(qū)域“香氣十足”，康師傅全國首創(chuàng)智能自動(dòng)泡面機(jī)，打開炫酷泡面新方式。從點(diǎn)餐到送餐實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化，將參觀者選擇的口味數(shù)據(jù)云間同步，并快速進(jìn)行多個(gè)智能組件協(xié)同操控機(jī)械手臂，全過程精準(zhǔn)控制，讓參觀者品嘗到科技感十足的美味方便面。

DIY繪畫面桶環(huán)節(jié)，亮眼的定制化背帶讓孩子們爭先拍照分享。此外沉浸式影院、美味工廠則讓參觀者了解方便面生產(chǎn)工藝流程，見證一條線一分鐘生產(chǎn)500包美味方便面的中國智造速度。

“方便面文化竟然這么有意思！”“暑期一定要帶孩子們再來一趟！”帶孩子來體驗(yàn)參觀的家長們表示，這次互動(dòng)體驗(yàn)收獲滿滿，以前孩子們只是通過課本學(xué)到一些生活知識，這次通過真實(shí)體驗(yàn)，溯源面食文化和方便面生產(chǎn)過程，既是一次集視覺、聽覺、味覺于一體的新型交互式科普之旅，也是一次中華飲食文化和健康飲食知識的生動(dòng)實(shí)踐課。 

好看、好吃、好玩解鎖今夏火爆科普打卡地

自1992年康師傅第一款方便面誕生，康師傅至今已有超過300種口味輻射全國，產(chǎn)品觸達(dá)85%的中國家庭。見證了中國消費(fèi)者30多年來對于飲食需求的變化，康師傅以多種方式與消費(fèi)者建立有效溝通渠道，成為消費(fèi)者最喜愛的品牌之一。

康師傅味來館的落成，是康師傅踐行企業(yè)社會(huì)責(zé)任、落地科普教育基地的又一重要舉措，也是致力于“歡樂飲食創(chuàng)造美好生活”的重要部署之一?！拔秮眇^”致力于成為康師傅科普守護(hù)下一代成長之路上的重要印記，同時(shí)也將成為杭州乃至全國青少年科普優(yōu)選的打卡地。

杭州市文化廣電旅游局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“康師傅味來館是一個(gè)充滿創(chuàng)新精神和獨(dú)特魅力的項(xiàng)目，將為杭州旅游業(yè)注入新的活力。”

浙江省團(tuán)校輔導(dǎo)員培訓(xùn)中心主任裘芳表示：“康師傅味來館作為青少年的‘美食文化科普互動(dòng)’第二課堂，為青少年們創(chuàng)造出了一個(gè)新穎、互動(dòng)、多元的學(xué)習(xí)平臺，讓孩子們在品味美食同時(shí)，深入了解中華飲食文化，有助于孩子們充盈課外知識、提升實(shí)踐能力，增強(qiáng)文化自信。”

康師傅企業(yè)品牌部主管劉國偉表示：“味來館名字寓意著‘美味’、‘共創(chuàng)’、‘未來’。此次煥新升級旨在弘揚(yáng)中華飲食文化，助力美好生活。康師傅將持續(xù)在方便面品類科普、食品安全建設(shè)中發(fā)力，與廣大青少年共探美味淵源，共創(chuàng)美好未來?！?/p>

作為民族品牌和行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，康師傅始終腳踏實(shí)地打磨產(chǎn)品，把品質(zhì)放在第一位。在順應(yīng)時(shí)代與消費(fèi)趨勢不斷“變化”的同時(shí)，康師傅堅(jiān)守其“不變”的匠心——既有對傳統(tǒng)飲食文化的傳承，也有對現(xiàn)代人口味變化的創(chuàng)新。在康師傅看來，保持安心的品質(zhì)、用心的產(chǎn)品、開心的體驗(yàn)，才能和消費(fèi)者建立起情感與價(jià)值觀上的共鳴，實(shí)現(xiàn)彼此的“雙向奔赴”，讓民族品牌歷久彌新。