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“在‘3·15晚會’上看到了一批質(zhì)量不合格的食品，嚇得我們都不敢隨意到外邊吃飯了。在鄰居的提醒下，才知道我們岳程街道在公眾號上推出了食品安全‘紅黑榜’，把餐館的內(nèi)部環(huán)境、食品質(zhì)量都用圖文展示出來，以后我就挑‘紅榜’上的吃，肯定沒問題?！?月1日，家住魯西新區(qū)岳程街道天華明珠小區(qū)居民李美菊拿出手機(jī)，點開“大美岳程”官方微信公眾號向記者展示食品安全“紅黑榜”。

“民以食為天，食以安為先”。食品安全是“產(chǎn)”出來的，要把住生產(chǎn)安全關(guān)；食品安全也是“管”出來的，要懲戒失信。自2023年，岳程街道就開展了落實食品安全“紅黑榜”公示制度，將榜單結(jié)果通過“大美岳程”官方微信公眾號向社會公示，提升轄區(qū)內(nèi)居民的食品安全意識，宣傳激勵先進(jìn)、曝光鞭策后進(jìn)，營造爭先創(chuàng)優(yōu)的良好氛圍，為群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

“紅黑榜”以食品經(jīng)營單位食品安全管理情況為評定指標(biāo)，被評定為“紅榜”的即為誠信守法、管理規(guī)范、安全可靠的示范業(yè)戶；被評定為“黑榜”的則是不守法經(jīng)營、不講誠信、食品安全管理“臟亂差”、不達(dá)標(biāo)不規(guī)范的業(yè)戶。“紅黑榜”的公示有助于讓消費者自主選擇安全食品，讓不誠信守法經(jīng)營的業(yè)戶付出經(jīng)濟(jì)和聲譽(yù)的代價，形成激勵約束機(jī)制，倒逼經(jīng)營者增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識，主動規(guī)范經(jīng)營行為，提升食品質(zhì)量安全水平。

“應(yīng)該設(shè)置食品安全‘紅黑榜’，質(zhì)量不過關(guān)的就嚴(yán)懲，這對我們踏踏實實做餐館的也是種激勵。我家的餐館就登上了2月份的‘紅榜’。在‘紅黑榜’的督促下，我們不斷提高餐館的環(huán)境衛(wèi)生水平，用更好的食材、美味的菜肴，讓消費者吃得好、吃得健康。”岳程街道轄區(qū)內(nèi)一名餐館老板高興地告訴記者。

據(jù)介紹，岳程街道“紅黑榜”制度實行動態(tài)管理機(jī)制，每周評定一次，公示有效期為90天，每期食品安全“紅黑榜”，只代表當(dāng)期監(jiān)督檢查結(jié)果，不代表永久有效，被列入“黑榜”的食品經(jīng)營單位，在規(guī)定期限內(nèi)完成問題整改的，經(jīng)街道食安辦和市場監(jiān)管所聯(lián)合驗收合格后，按工作流程撤銷“黑榜”，形成“曝光—整改—達(dá)標(biāo)—公示”的信息閉環(huán)處置。同時，“紅榜”單位經(jīng)查實發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為或被消費者投訴舉報、媒體曝光等情況的，撤銷“紅榜”，或“紅榜”轉(zhuǎn)“黑榜”。

今年以來，岳程街道已發(fā)布食品安全“紅黑榜”10期，上榜公示食品單位26家，其中“紅榜”單位14家，“黑榜”單位12家。

“人人關(guān)心食品安全，家家享受幸福生活。岳程街道將繼續(xù)加大食品安全信用公示宣傳力度，不斷擴(kuò)大‘紅黑榜’影響面，建立信用監(jiān)管長效機(jī)制，有效提升食品安全規(guī)范化管理水平，為推動高質(zhì)量營商環(huán)境助力?！痹莱探值朗称钒踩k公室負(fù)責(zé)人說。

 記者 劉蘭英 通訊員 朱航